O reteta simplă și accesibila pentru oricine dorește sa conserve ardei pentru tocăniță, ciorbă.
Această rețetă este folosita de mulți ani la mine in familie și mereu avem borcane în cămară sau frigider cu pasta de ardei.
Ingrediente:
-5 kg ardei
-4-5 linguri de sare pentru muraturi
-1 lingura zahar
-1 plic de conservant
Se curata ardei de seminte. Se dau ardei prin masina de tocat. Daca vrem mai marunt se dau cu blender-ul.
Se amesteca cu restul ingredientelor.
Se pune in borcane.
Se pune in camara, beci sau frigider.
Înainte de a fi puse în cămară borcanele se pot da la duns pentru aproximativ 30 de minute dacă nu dorim sa punem conservant.
Comentarii
Trimiteți un comentariu