Este o prajitura din caietul mamei meleEste o reteta a copilăriei.
Se poate prepara aluatul din timp si sa se congeleze.
Ingrediente penru foi:
- 2 ouă
-3 linguri de zahar
-2 linguri untura sau unt
- 2 linguri smânână
- făină cât cuprinde (eu am avut nevoie de 500 grame)
- 1 praf sare
-1 linguriță bicarbonat
- 3 linguri de lapte
pentru umplutura:
-1 kg mere
-zahăr dupa gust(eu am pus o mana)
-scorțișoară dupa gust
- gris
zahăr pudră pentru garnisit
Pentru aluat amestecam toate ingredientele până obținem un aluat potrivit. Se intind 2 foi mari.(35*25cm)
In tava unsa cu ulei se pune prima foaie, peste ea gris, apoi mereleamestecate cu zahăr stoarse de zeamă, scorțișoară si mai presaram gris. Pune a doua foaie.Se inteapa cu furculița!
Se coace la foc potrivit.
Poftă bună !
Comentarii
Trimiteți un comentariu