Începem sezonul siropurilor.
Astazi va prezint varianta mea de sirop de menta.
Eu am strâns menta din grădină.
Ingrediente:
-2 maini de menta
-2,5 l apă
-1,5 kg zahăr
-24 gr sare de lămâie
-2 lămâi
-1 plic de conservant
Mod de preparare:
Se spălă menta.
Se clocotește apa apoi se adaugă menta, zaharul,zeama de lămâie și sarea de lămâie. Se amestecă bine.
Se lasă la macerat 24 ore.
Se strecoară bine.
Se mai clocotește 20 minute. Se ia de pe foc si se adaugă conservantul si amestecăm.
Se pune în sticle.
Eu am obținut 3,3 litri de sirop.
Se păstrează in cămară sau beci.
Se servește cu apă, lămâie si cuburi de gheata.
Poftă bună!
Comentarii
Trimiteți un comentariu