Dulceata de mure este una dintre dulceturile preferate ale familiei. Fie ca folosim mure sălbatice sau mure din grădină.
Rețeta este foarte simplă.
Aceasta dulceata este perfecta în clătite sau la papanași.
Ingrediente:
- 2 kg mure
-600 g zahar
Spalăm murele cât mai coapte, în mai multe rânduri de apă rece, apoi le zdrobim cu unealtă de piure sau cu blender-ul.
Combinăm fructele cu zaharul și dăm focul mare până dau în clocot, amestecând din când în când.
Reducem focul și mai lasăm cratița până când compoziția scade aproape la jumătate. Spumam dulceața de mure atunci când este gata și-o turnăm în borcanele curate.
Punem capacul, întoarcem borcanele invers și le lasăm să se răcească așa.
Dulceața este gata și poate fi păstrată în cămară sau beci.
Comentarii
Trimiteți un comentariu