Gogosari cu mustar

  Gogosari cu mustar esste o reteta primita de la colegul meu de facultate Ionut si sse prepara cu cateva ingrediente si sunt perfecti langa fripturi sau  tocanite.

Reteta este foarte simpla.

Ingrediente:

-3 kg gogosari

-1 cana de zahar

-1 cana ulei

-1 cana otet

-foi de dafin

-frunze de telina

-sare si piper boabe 

Gogosari se spala si se curata de seminte si vene si se taie felii subtiri.

Se pun la fiert uleiul impreuna cu zaharul, otetul si mustarul pana se leaga ca o pasta. 

Peste pasta formata se adauga gogosari si restul ingredientelor dupa gust.

Se lasa pe foc mic dupa cat se vrea sa fie gogosarii de moi, apoi se poate adauga 1 plic de conservsant.

Se pun in borcanele spalate foarte bine si uscate.

 

Pofta buna