Banana bread sau Chec cu banane este un chec simplu cu ingrediente puține si accesibile. Reteta de azi este perfectă pentru a folosi bananele foarte bine coapte.
Ingrediente :
-3 banane bine coapte
-60 gr zahar brun
-40 gr zahar tos
-2 ouă
-o linguriță esență de vanilie
-80 ml unt topit sau ulei
-200 gr faină
-un praf de sare
-o linguriță bicarbonat de sodiu
-ciocolata tăiată, nuci, stafide, fructe confiate
Mod de preparare:
Într-un bol adăugăm bananale curatate și le pasam cu o furculița sau cu blender-ul. Adăugăm ambele tipuri de zahar, esența si ouăle. Amestecam cu un tel foarte bine. Adăugăm untul topit și racit și făină cernuta cu bicarbonatul și sarea. Amestecam pana avem o compoziție omogena.
Tapetatam o tava de chec cu hârtie de copt sau unt și făină și turnăm compoziția. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius și coacem checul pentru 40-50 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Îl lasam la răcit apoi îl servim. Este perfect la micul dejun sau în parchetele celor mici sau a celor mari.
Poftă bună!
Comentarii
Trimiteți un comentariu