Verze

 Verze sau varza murată tăiată este o rețetă simplă și foarte ușor de realizat cu doar câteva ingrediente și o sa obținem o murătura excelenta. 

Rețeta o am de la mama. 

Ingrediente:

-varza

-sare pentru murături

-boabe de piper și de mustar

-o bucățică de hrean pentru fiecare borcan

-o crenguță de cimbru pentru fiecare borcan

Varza se curata de frunzele uscate și se toaca că pentru salata de varza. Se sărează după gust,se adaugă boabele de piper și de mustar și amestecăm. 

Se lasă câteva ore pentru a lăsa zeama. 

Se pune în borcane cu tot cu zeama lăsată.

Daca zeama nu ajunge completam cu apa rece.

La fiecare borcan de 800 adăugăm încă o lingura rasa de sare.

Iarna este perfecta langa fripturi sau tocănițe.