Clatite cu mere

 Clatitele cu mere sunt perfecte pentru micul dejun sau o gustare atunci cand ne este pofta de ceva dulce.

Este o reteta de sezon .

Reteta este foarte simpla.

Ingrediente:

-250 gr faina
-500 ml lapte
-2 oua
-2-3 linguri zahar
-1 lingurita bicarbonat de sodiu

-putina scortisoara
-3-4 mere rase
-un praf de sare

-50  ml ulei

Se amesteca ouale impreuna cu laptele.Peste se adauga  ingredientele solide.

Aluatul trebuie sa aiba consistena unei smantani. Merele se spala si se dau pe razatoarea mare, apoi se amesteca in aluat.

Intr-tr-o tigaie se pune putin ulei si cu polonicul se ia din compozitia pregatita si se pune gramajoara in centrul tigaii, se coc clatitele la foc mic, intorcandu-se pe ambele parti de mai multe ori pentru a fi siguri ca se coc si in interior.

Seevim cu dulceata,miere ,simple sau zahar pudra.

Pofta buna!