Tarta cu prune este o prqjitura de sezon. Se face cu prune proaspete sau se pot folosi si prune uscate.
Aluat:
-1pachet de unt
-4 gălbenușuri
-un praf de sare
-6 linguri de zahăr
-1/2 plic praf de copt stins cu o lingura de zeama de lămâie
-făină cat cuprinde(300-350grame)
500 grame prune se curata de codote si samburi.
Între timp facem aluatul:
Se amestecă toate ingredientele până obtinem un aluat potrivit. Se pune la frigider pentru minim 30 minute.
Se scoate din frigider si se împarte in 2. Se face dintr-o parte o foaie, se pune in tava apoi un strat de gris apoi prunele scurse si din restul de aluat se fac fasi si se pune ca un grilaj.
Se coace la 170 grade aproximativ 45 de minute sau pana este rosie.
Se scoate din tava si se lasa la temperatura camerei.
Pofta buna!
Comentarii
Trimiteți un comentariu