Astazi am pentru voi o reteteta simpla de prajitura si anume vanilla chiffon cake sau o prajitura sifon cu vanile.
Se poate face si pentru zile aniversare si servi simplu sau cu frisca.
Imgrediente:
-8 galbenusuri de ou
-1 g de sare
-80 g zahăr
-80 g de apă
-80g de ulei
-esenta de vanilie
-150 g faina
-5 g praf de copt
-8 albusuri + 150 g zahar
Mod de preparare:
Separam ouale. Albusurile le tinem la frigider.
Mixam putin galbenusurile apoi adaugam zaharul. Mixam pana nu mai simtim granule de zahar.Adaugam uleiul si apa si amesetcam. Adaugam faina si praful de copt. Amestecam pana nu mai avem cocoloase.
Batem albusurile cu un praf de sare si zahraul treptat pana avem o bezea tare si lucioasa.
Adaugam peste compozitia de galbenuusri si amestecam incet cu miscari largi.
Punem intr-o tava tapetata cu harrie de copt sau unsa cu sray non stick sau tapetata cu unt si faina.
Cocem in cuptorul preincalzit la 170 grade 35 de minute sau trece testul cu scobitoarea.
Lasam la racit si servim.
Pofta buna!
Sursa de inspiratie aici.
Comentarii
Trimiteți un comentariu