Slanina fiarta cu boia este o mamcare traditionala. Reteta este foarte simpla si usoara.
Este perfecta la mic dejun, pranz sau cina.
Ingrediente:
-slanina de porc
-apa
-sare, piper, boia după gust
-usturoi trecut prin presă
Mod de preparare:
Slanina se spala foarte bine în câteva ape.
Se pune într-o oala la fiert cu multă apa. Se pune sare și se lasă la fiert pana intra furculița în ea.
Se scoate din apa și se lasă puțin la racit ( sa nu ne ardă la degete). Mai adăugăm putina sare, presaram piper și boia după gust și punem și catei de usturoi pisați acum(daca dorim).
Se lasa sa se răcească de tot apoi o putem pune în congelator sau sa o afumam 2 zile.
Se serveşte cu usturoi, ardei, paine, ceapa.
Pofta buna!
Comentarii
Trimiteți un comentariu