Pentru un pranz sau o cina va recomand reteta de paste carbonara. Aceasta nu este reteta originala autentica.
Eu am folosit paate integrale.
Ingrediente:
-1 lingura ulei
-500 ml smantana pentru gatit
-300 gr paste spaghete
-sare dupa gust
piper dupa gust
-200 gr muschi file sau sunca
-usturoi dupa gust
-parmezan dupa gust
Intr-o oala incapatoare punem la fiert apa cu sare. Odata ce apa incepe sa fiarba adaugam si spaghetele. Cand spaghetele sunt fierte, se iau de pe foc si se scurg de apa.
Intr-o tigaie calim 2 minute sunca in putin ulei incins cu usturoiul zdrobit marunt.
Apoi adaugam smantana lichida, sare, piper dupa gust.
Cand smantana incepe sa fiarba adaugam si spaghetele gata scurse de apa. Mai lasam spaghetele inca 5 minute la foc mic, amestecand continuu.
Pofta buna!
Comentarii
Trimiteți un comentariu