Ciorba de cartofi in varianta de post este o ciirba usoara,simpla si gustoasa. Este o mancare perfecta pentru post, aceasta mancare o am de la bunica Maria.
Ingrediente:
-600 grame cartofi
-1 morcov mare
-un ardeu
-500 ml bulion
-cateva linguri de za
-sare, piper,patrunjel verde,tarhon,busuioc după gust
Mod de preparare :
Curatam legumele. Morcovul îl tăiem rondele, cartofi și ardeiul cubulețe potrivite.
Punem 3 l de apa într-o oala. Adăugăm cartofi, ardeiul și morcovul,zarzavat. Când apa a început sa fiarba adăugăm păstăile și frunza de țelină întreaga.
Potrivim de sare și piper și lasam sa fiarba.
Cand legumele sunt aproape fierte adaugam bulionul și lasam sa fiarba încontinuu pana sunt fierte toate legumele bine.Adaugam patrunjel,tarhon,busuioc
Servim cu pâine, ardei iute sau ceapă.
Poftă bună!
Comentarii
Trimiteți un comentariu