Am mancat acesti langosi in comuna Sarbi din Oradea si aducandu-mi aminte de ei am zis sa i prepar si eu.
-500 g faina
-350 ml apa calduta
- o lingurita de drojdie uscata
-o lingurita de zahar
-2-3linguri ulei
-o lingurita de sare
Se face o maia din 15 g drojdie proaspătă sau o lingurita de drojdie uscată , o linguriță de zahar si o lingură de faina. Se lasă la activat 15 minute.
În faină se face o gropiță in mijloc și se pune maiaua, apă călduță și se frământă un aluat . La final se adaugă 2 linguri de ulei.Se lasa la dospit minim 2 ore la loc călduț.
După dospire luăm aluat cu mâinile și il întindem în tavă (30*20).Adaugam ceapa,ardeiul si slanina taiate
Mai lasam in tava la dospit si coacem pentru o ora la 200 grade Celsius.
Comentarii
Trimiteți un comentariu