Cornulețe fragede (cu Nutella, rahat sau dulceață) un desert clasic perfect pentru orice sărbătoare. Această rețetă este foarte bună cu gustul copilărie.
Ingrediente:
3 căni untură
1 cană smântână grasă
1 cană zahăr
Făină cât cuprinde (aprox. 900 g – 1 kg)
Puțină drojdie (10–15 g proaspătă sau ½ plic uscată)
1 praf de sare
Vanilie (după gust)
Coajă rasă de portocală
Pentru umplut:
Nutella sau
Rahat tăiat bucăți sau
Dulceață groasă (caisă, prune etc.)
Pentru finisat:
Zahăr pudră (opțional)
Mod de preparare:
Dizolvă drojdia într-o lingură de smântână sau puțin lichid călduț.
Freacă untura cu zahărul până devine cremoasă.
Adaugă smântâna, drojdia, sarea, vanilia și coaja de portocală.
Încorporează treptat făina, cât cuprinde, până obții un aluat moale, nelipicios.
Acoperă aluatul și lasă-l la dospit în frigider până a doua zi.
Împarte aluatul în bucăți.
Întinde foi subțiri și taie triunghiuri sau pătrate.
Pune la bază puțină Nutella (rece), sau
un cub de rahat (dat prin făină), sau
o linguriță de dulceață groasă.
Rulează formând cornulețe și așază-le în tavă, pe hârtie de copt.
Cuptor preîncălzit la 170–180°C
15–20 minute, până devin ușor aurii (să rămână deschise la culoare)
După ce se răcesc, se pot pudra cu zahăr.
Sunt fragede, aromate și se păstrează foarte bine 🎄🍪
Comentarii
Trimiteți un comentariu