Ardei umpluți

 De această dată am făcut ardei umpluți cu ardei puși la borcan  din toamnă.

Carne, 3 linguri de orez și condimentele preferate. I-am lăsat să fiarbă încet în apă și puțină apă din ardei, iar la final am adăugat bulion și puțină făină pentru un sos gros și aromat.  

Mâncare simplă, dar atât de bună 🤍  

Rețeta:  

• ardei din borcan  

• 500 g carne tocată  

• 3 linguri orez  

• 1 ceapă tocată  

• 1 ou  

• sare, piper, boia, cimbru  

• 1–2 foi de dafin  

• apă + puțină apă din ardei  

• 2–3 linguri bulion  

• 1 lingură făină  

Preparare:  

Am amestecat carnea cu orezul, ceapa, oul și condimentele.  

Am umplut ardeii și i-am pus la fiert în apă și puțină apă din ardei.  

Când au fost aproape gata, am adăugat bulionul și făina dizolvată în apă și am mai lăsat să fiarbă până s-a îngroșat sosul.  

Tu îi mănânci cu smântână? 😋