Știți vorba aceea la placinte înainte, la război înapoi.
Plăcintele cu dulceata sunt una dintre mâncărurile copilărie.
Ingrediente :
Aluat :
-500 kg făină
-330 ml lapte călduț
-15 grame drojdie proaspătă
- o lingurita de zahăr
-o lingurita de sare
-1 lingura de ulei
Umplutura:
-dulceata de prune, cirese sau capsuni
Mod de preparare :
Aluatul :Se prepara ca la Palanete pana ce a dospit aluatul.
Cand a dospit se fac bilute cu mâna. Se întinde fiecare biluță pe blatul înfăinat.
Se pune umplutura. Se sigilează bine.
Se mai întinde cu sucitorul.
Se coc pe ambele parti pe lespedea incinsa si unsă cu ulei sau slănină.
Poftă bună!
Comentarii
Trimiteți un comentariu